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酱鲤鱼的家常做法大全?酱鲤鱼的家常做法大全窍门

2025-06-10 08:23:10 来源:悦刻正品工场作者:悦刻正品云仓 点击:805次

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本文目录

  1. 酱鱼怎么做才最好吃
  2. 金牌酱鲤鱼做法
  3. 东北酱焖鲤鱼的大全大全家常做法

酱鱼怎么做才最好吃

1  、草鱼切块,窍门用盐 、酱鲤家常酱鲤家常料酒和淀粉腌一会 。鱼的鱼

2、做法做法用平底锅把鱼煎一会。大全大全

3 、窍门起油锅,放入花椒炸香 ,放入葱 、蒜 、蒜爆香 ,放入豆瓣酱 、黄豆酱、甜面酱炒香 。

4 、加入高汤 ,放入鱼块,大火烧开,放入白糖、酱油 、醋 ,滴几滴白酒。

5 、盖上锅盖,大火烧十多分钟 。放入青蒜,翻几下锅起锅即可 。

金牌酱鲤鱼做法

锅内放油烧热后放十三香(放了十三香就不用放花椒了)。葱姜蒜树椒段大料。然后把鲤鱼放锅里放陈醋。料酒金牌酱一袋。少放点味达美酱油加些水炖吧

鲤鱼出锅了。

东北酱焖鲤鱼的家常做法

准备食材:鲤鱼600克 、五花肉50g 、胡萝卜30g、小葱20克 、生姜一小块、黄豆酱1大匙、淀粉适量、花椒油1大匙、盐1匙 、味精1匙 、绍酒3大匙  、酱油3大匙、白糖1大匙  、白醋1大匙 、色拉油适量 。

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步骤2

先将去鳞 、去内脏的鱼表面切十字花刀 。

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步骤3

在鱼身抹上黄豆酱 ,腌制15分钟。

步骤4

洗净的五花肉切小段。

步骤5

胡萝卜切小段备用。

步骤6

姜切片。

步骤7

葱切小段 。

步骤8

锅中倒油,将鱼放入锅中,煎至两面金黄 ,捞出沥油。

步骤9

锅中油烧热,放入肉块 ,煸炒出油 ,下入姜片  、葱段炒香 ,再放入胡萝卜,翻炒均匀。

步骤10

锅中烹入绍酒、白醋,再加入酱油 、盐 、白糖 ,再倒入适量清水,烧开 。

步骤11

放入煎好的鲤鱼,加水 ,转小火焖至汤汁浓稠。

步骤12

用水淀粉勾芡 ,淋入花椒油,翻炒均匀后出锅装盘。

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作者:悦刻正品直通车
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